Xanty con S
Santiago Elías. Ese es mi nombre. Líderar vinculado con la armonía en el sector de la restauración sostenible, es mi misión.
Desde los 12 años tenía claro que mi propósito era el servicio, a los demás y así lo muestro a mis empresas, mis proyectos , mis "hijos", como yo les llamo.
Busca expresar esos valores del servicio a la sociedad, sosteniendo con responsabilidad los proyectos empresariales.
Desde hace más de 15 años de forma paralela a mi oficio gastronómico, me he formado y colocado en orden a nivel emocional.
Ahora comparto esta experiencia, abrazando mi vulnerabilidad para que tu también puedas aprender a ordenarte y colocarte donde te pertenece.
La gastronomía como herramienta
Alimentar el cuerpo y el alma es necesario todos los días de nuestra vida, y nuestra misión se alinea con esa necesidad
Somos lo que comemos...
... cómo lo comemos y con quién compartimos.
Generar espacios físicos y personales para ayudar a esa alimentación de la sociedad es parte de nuestro objetivo
Quien tropieza no cae, avanza un paso
Aprender a levantarse es clave par avanzar, para seguir superando y conquistando metas. Lo he aprendido tras caerme mucho y levantarme siempre una vez más
Por eso cada proyecto es más afianzado y sostenible
Descubre nuestro compromiso con la sostenibilidad.
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